في أعقاب تحذير إدارة الغذاء والدواء في 12 أبريل حول تفشي E. coli الذي يتضمن خس روميني مقطع (نعم ، يشمل ذلك خلطات السلطة المعبأة مسبقاً) ، أصدرت مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها تقريراً يوم الأربعاء مع تحديث حول المخيف موقف. لسوء الحظ ، ذكر تقرير مركز السيطرة على الأمراض أن تفشي الخس "القولونية" يزداد حجمًا - وأصيب ما مجموعه 16 ولاية الآن. بالطبع ، هذا هو الوقت المخيف للعائلات التي تأكل بانتظام الخس الروماني ، والعديد من الآباء لديهم الكثير من الأسئلة حول تفشي المرض. ومع ذلك ، إليك ما تحتاج إلى معرفته حول تفشي E. coli الخس.
في 12 أبريل ، تم الإبلاغ عن تفشي E. coli في سبع ولايات هي: New Jersey و Idaho و Connecticut و Pennsylvania و Missouri و Ohio و Washington ، وفقًا لـ TIME. بدأت التقارير المتعلقة بالأمراض في وقت ما بين 22 مارس و 31 مارس ، حيث أصيب 17 شخصًا بعدوى E. coli خلال هذا الإطار الزمني ، وفقًا لصحيفة Daily Mail. مما يجعل الأمور أكثر إثارة للقلق هو أن ستة أشخاص يحتاجون إلى دخول المستشفى بعد الإصابة ، وشخص واحد يعاني من الفشل الكلوي ، وفقا لصحيفة يو إس إيه توداي. على الرغم من أن لا أحد قد توفي نتيجة للفاشية (يا له من شعور بالراحة) ، إلا أن الأخبار السيئة هي أن سلالة E. coli - المعروفة باسم E. coli O157: H7 - امتدت إلى حالات إضافية.
أبلغ مركز السيطرة على الأمراض للجمهور يوم الأربعاء أنه تم الإبلاغ عن 53 حادثة من حالات العدوى بالإشريكية القولونية في 16 ولاية ، وفقًا لـ NBC New York:
- ألاسكا
- أريزونا
- كاليفورنيا
- كونيتيكت
- ايداهو
- إلينوي
- لويزيانا
- ميشيغان
- ميسوري
- مونتانا
- نيو جيرسي
- نيويورك
- أوهايو
- بنسلفانيا
- فرجينيا
- واشنطن
بالإضافة إلى ذلك ، تم الإبلاغ عن 18 حالة من هذه الحالات بعد آخر تحديث لمركز السيطرة على الأمراض في 13 أبريل. إن الولايات التي تكافح أكبر عدد من الإصابات في هذا الوقت هي بنسلفانيا وإيداهو ، وفقًا لخريطة فرز الحالات الخاصة بمركز السيطرة على الأمراض.
لذا ، ماذا يمكنك أن تفعل للحفاظ على أنت وعائلتك آمنة خلال هذا الوقت المضطرب؟
أولاً ، تجنب تناول جميع أشكال خس رومين المفروم - خاصة إذا كنت لا تعرف من أين نشأت. تشتبه إدارة الأغذية والعقاقير في أن الخس المصاب قد تم زراعته في يوما ، أريزونا ، لذلك اسأل بائع التجزئة المحلي (أو نادل الموظفين إذا كنت تتناول الطعام بالخارج) عن مكان زراعتك. وحتى إذا كان لديك تأكيد بأن الخس لم يأت من Yuma ، فمن الأفضل أن يتم تخطي الخس من رومين الآن حتى تهدأ الفاشية.
بالنسبة لأي خس روماني مفروم قد تكذب في الثلاجة ، فإن مركز السيطرة على الأمراض يوصي بتخلصه في أسرع وقت ممكن. على الرغم من أنه قد يكون من المؤلم القيام بذلك (مجموعات السلطة غالية الثمن ، وأنا أعلم) ، إلا أنك لا تريد المخاطرة بالعدوى. بعد أن ترمي الخس ، اغسل الثلاجة بالماء الدافئ والصابون للتأكد من أنك قد قضيت على أي تهديد من الإشريكية القولونية. الحياة ممتعة للغاية هذه الأيام ، أليس كذلك؟
مسار عملك التالي هو معرفة أعراض E. coli. بعد ثلاثة إلى أربعة أيام من الإصابة ، يصاب الشخص عادة بأعراض الإسهال والتشنج البطني والغثيان و / أو القيء ، وفقًا لمايو كلينك كلينيك. إذا تعرضت أنت أو أحد أفراد أسرتك لأي من هذه الأعراض ، فمن الأفضل استشارة الطبيب بشأن مخاوفك.
أخيرًا ، زود نفسك بالمعلومات الطبية الأكثر صلة وتحديثًا عن الفاشية. تقوم كل من CDC و FDA بعمل رائع في إبقاء الناس على اطلاع دائم بآخر التطورات ، ويمكنك بسهولة الوصول إلى المعلومات حول اندلاع المرض على مواقعهم الإلكترونية. من خريطة عدد الحالات إلى النصائح الطبية الصوتية ، يمكنك معرفة * الكثير * ببساطة عن طريق تسجيل الوصول باستخدام CDC و FDA.
لكن الأهم من ذلك كله ، حاول ألا تفزع خلال هذه الفاشية. على الرغم من أن كل هذا قد يكون مخيفًا (وهو أمر مخيف ، خاصة بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من القلق الصحي مثلي) ، فإن أفضل شيء يمكنك القيام به الآن هو البقاء على اطلاع وتعليم مع تطور الموقف. وإذا كان لديك أي مخاوف صحية ملحة ، استشر طبيبك الموثوق به في أسرع وقت ممكن.
