وبصفتي أم الأكل الذي يصعب إرضاءه ، فإنني دائمًا أجد صعوبة في حث أطفالي على تناول الطعام ، وآمل أن أستمتع بالأطعمة الصحية التي أصنعها. أشعر أحيانًا كما لو أنه يعمل - فأنا أجعلهم يأكلون أطعمة جديدة ، ويبدو أنهم يحبونها حتى لا يفعلون ذلك. يمكن أن يحدث ذلك في لحظة ، وكأحد الوالدين ، من المحبط للغاية أن نشاهد أطفالك يتجنبون الأطعمة التي أقسمت أنهم قصفوها للتو مثل صبي جائع فراط قبل بضعة أيام فقط. على محمل الجد ، كيف يتوقف الأطفال فجأة عن تناول الأطعمة التي كانوا يحبونها؟
الآباء والأمهات مفرطون في التوافق مع الطريقة التي يأكل بها أطفالهم ، وبالنسبة لنا ، فإن أنماط سلوكهم يمكن أن تقرأ مثل سونيت شكسبير مكتوب من قبل طفل نعسان - إنه ليس له أي معنى. كتب عالم النفس سي كيث كونرز في كتابه " تغذية الدماغ: كيف تؤثر الأطعمة على الأطفال ، أنه قد يبدو كما لو كانت الطريقة التي يستجيب بها الأطفال للأغذية عشوائية وغير متسقة ، ولكن عادةً ما يكون هناك سبب وراء تحول سلوكياتهم. على سبيل المثال ، كتب أنه بالنسبة للأطفال ، يعد اختيار الطعام أحد الأشياء القليلة التي يسيطرون عليها ، لذلك ، إذا كانوا في فترة تغيير ، مثل الذهاب إلى مدرسة أو مخيم صيفي جديد ، فقد يكون اختيار الطعام شيءًا مستقرًا السيطرة على.
مر ابني بمجموعة متنوعة من هذه الضربات الغذائية كطفل صغير وحتى من خلال المدرسة الابتدائية. كان أكبر واحد من هذه الوجه يتخبط على الطعام يحب ربما نهاية علاقة حب طويلة مع التفاح. في أحد الأيام كان يأكل اثنين أو ثلاثة من تفاح جوناثان في جلسة ، وفي اليوم التالي تمامًا ، أكل صفرًا. استمرت لأسابيع قبل أن أحاول إغرائه بما كان قبل علاجه المفضل. لقد نظر إلي ببساطة وقال: "لم أعد أحبهم". لقد كانت صدمة للنظام. لفترة طويلة ، كانت الفاكهة الوحيدة التي يمكنني الاعتماد عليه لتناول الطعام ، والعيش في ولاية نيويورك (The Big Apple) لم نكن بعيدًا عن بائع فواكه مع مجموعة كبيرة ومتنوعة. أخبرنا معالج التغذية التابع له في ذلك الوقت أنه من المحتمل أن يفرط في تناوله. لقد أصبح هاجسه بالفاكهة كبيرًا ، فقد كان يأكل نفسه منه. الأمر أشبه بالاستماع إلى أغنية متكررة حتى لا يمكنك الوقوف عليها بعد الآن. بعد سنوات ، كانت ابنتي تفعل الشيء نفسه مع الأناناس الطازج. لقد تأكلت مرة واحدة لدرجة أنها تسببت في مرضها ، وبصفتك أي شخص يعاني من كره الطعام بسبب أنفلونزا المعدة أو غثيان الصباح ، فأنت تعرف مدى صعوبة العودة من ذلك.
تحدثت إلى Chrissy Carroll ، اختصاصي تغذية مسجل ومدون في Dairy Free For Baby ، وهي تخبر رومبير أن هناك احتمالًا آخر يتمثل في أن الأطفال يلعبون النظام. قد يخدعك هؤلاء أصحاب الشعر الصغير اللطيف والرائع لإعطائهم ما يريدون حقًا. إنها تفترض ذلك على النحو التالي: "دعنا نقول أن طفلك قد تم تعريفه للتو على الأطعمة التي من الطبيعي أن يكون لها تقارب كبير - براعم الذوق لدينا تنجذب بشكل طبيعي إلى الأطعمة الحلوة ، لذلك ربما بدأ طفلك الصغير في تناول ملفات تعريف الارتباط. من الطبيعي تمامًا قد يتوقفون عن تناول الطعام الذي "أحبوه" في السابق لصالح الأمل في أن يحصلوا على طعام جديد في كل وجبة. " أستطيع أن أرى بنسبة 100 في المئة ابنتي تفعل ذلك للحصول على فرصة في الآيس كريم أو Nutty Buddies.
في أوقات أخرى ، لاحظت كارول أن الإضراب عن الطعام قد يكون بسبب القلق. وتقول: "إذا كان أحد الوالدين يضغط باستمرار على طفل لتناول الطعام أو جعل تجربة تناول وجبة الطعام غير سارة ، فيمكن أن يصبح صراعًا على السلطة. وفي هذه الحالة ، لا يكره الطفل الطعام الذي كان يحبه ، ولكنه يحاول ممارسة قوتهم في معركة الوقت وجبة ". نعتقد أننا نفعل الشيء الصحيح عن طريق "جعلهم يأكلون" ، لكن في الواقع ، ربما نقلبهم ضد وقت الوجبات تمامًا.
تم ذكر سبب معقول آخر في مجلة التغذية Appetite. لقد ناقش الباحثون أن بعض الأخطاء قد تقع معنا كأبوين (سأضيف دولارًا إلى صندوق العلاج المستقبلي لأطفالي) ، لكن لسبب مختلف. لقد كتبوا أنه قد يكون بسبب الرتابة في الأطعمة المقدمة - وهذا مشابه لمشكلة تفاحة ابني ، ولكنه أكثر تعقيدًا. يتعلق هذا الرتابة بمجموعة كاملة من الأطعمة المقدمة للطفل ، وإذا كانت متشابهة باستمرار ، فقد ذكرت الدراسة أن من دواعي سروري تناول قطرات وأن الأطفال قد يتوقفون عن تناول الأطعمة تمامًا لمجرد الحصول على فرصة لتناول المزيد من الأطعمة الجديدة.
أعلم أنني غالبًا ما أتعثر في قوائم تخطيط الوجبات ، وأميل إلى صنع الأشياء نفسها مرارًا وتكرارًا لأنني أعلم أنهم سيأكلونها. لكن عندما يتوقفون عن تناول الطعام فجأة ، يصبح الأمر مثيراً للقلق ، لذا فإن السعي لجعل الطعام أقل رتابة يكون له معنى كبير ، حتى لو كان التحدي بالنسبة لي. لا يزال يترك مسألة كيف يتوقف الأطفال عن تناول الأطعمة التي اعتادوا على حبها عندما لا يكونون غائبين عن الجدة؟
تقول كارول إنه على الرغم من أننا نضع في النهاية الكثير من اللوم على أنفسنا ، إلا أنها تحذر من تجلط الذات. "رغم أنه قد يكون قاسياً ، حاول ألا تشعر بالإحباط أو الانزعاج من عادات الأكل لدى طفلك. إذا كانت تنمو بشكل جيد ، فأنت تقوم بعملك!" فقط استمر في المحاولة ، واستمر في تقديم أطعمة جديدة ومبتكرة. نأمل أن يمروا بمرحلة الحبوب والدجاج في مرحلة ما.
